VINO DE BARRIO (TINTO)
$120
Origen: Valle de Guadalupe, México
Uvas: Tempranillo- Barbera
Descripción: El vino de la casa, creado por Jengibre para Jengibre. Sin correcciones químicas y con 6 meses de barrica de roble blanco. Con aromas intensos a fruta madura, así como notas a tabaco, café y cacao. Ligeramente astringente y cuerpo medio
Recomendación: Bocata Riommaggiore, Tabla Jengibre, Montaditos Olé
INCÓGNITO (TINTO)
$120
Origen: Valle de Guadalupe, México
Uvas: Cabernet, Zinfandel, Grenache
Descripción: De textura suave, acidez fresca. Expresa notas de frutos rojos maduros, de persistencia media y equilibrado en boca. Sin barrica.
Recomendación: Bocata Corniglia, croquetas de jamón serrano
ÓRBITA (TINTO)
$150
Origen: Valle de Guadalupe, México
Uvas: Tempranillo, Petit Syrah
Descripción: Color rojo granate e intensidad media, aroma a frutos rojos del bosque, especias y vainilla. Ataque intenso y fresco con 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Recomendación: Bocata Arezzo, Tabla Ginger o Zencefil
NEW AGE (BLANCO)
$120
Origen: Medonza, Argentina
Uvas: Torrontés y Sauvignon Blanc
Descripción: Vino dulce ligeramente espumoso, afrutado y refrescante.
Recomendación: Ensaladas, Tabla di base, Bocata Manarola.
FOLONARI (BLANCO)
$120
Origen: Veneto, Italia
Uvas: 100% Pinot grigio
Descripción: Vino seco, con aroma floral y notas de hierbas frescas. Acidez equilibrada y notas de especias de pimiento blanco
Recomendación: Ensaladas, Botanita de panela horneado, Bocata Vernaza

VINOS X BOTELLA & DEGUSTACION

VINO DE BARRIO (TINTO) & DEGUSTACIÓN JENGIBRE
$470
Origen: Valle de Guadalupe, México
Uvas: Tempranillo- Barbera
Descripción: El vino de la casa, creado por Jengibre para Jengibre. Sin correcciones químicas y con 6 meses de barrica de roble blanco. Con aromas intensos a fruta madura, así como notas a tabaco, café y cacao. Ligeramente astringente y cuerpo medio
Incluye: 100g de queso chihuahua artesanal, 100 gr de salami y tumaca
ORBITA (TINTO) & DEGUSTACIÓN JENGIBRE
$560
Origen: Valle de Guadalupe, México
Uvas: Tempranillo, Petit Syrah
Descripción: Color rojo granate e intensidad media, aroma a frutos rojos del bosque, especias y vainilla. Ataque intenso y fresco con 12 meses en barrica de roble francés y americano
Incluye: 100 gr de chorizo de pamplona, 50 gr de queso camembert, mermelada de higo de la casa
HOMENAJE (TINTO) & DEGUSTACIÓN JENGIBRE
$640
Origen: Valle de Guadalupe, México
Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot
Descripción: Aroma intenso a frutas maduras como higo y ciruela, notas a tabaco, Jamaica, chiles secos y madera. 12 meses en barrica de roble
Incluye: 100 gr de queso manchego semi curado, 100 gr de serrano y trufas de uva
TEO (BLANCO) & DEGUSTACIÓN JENGIBRE
$460
Origen: Valle de Guadalupe, México
Uvas: Chenin Blanc y Chardonnay
Descripción: Intenso con aromas que recuerdan a piña, guayaba, durazno y miel. Cuerpo medio con acidez balanceada. 8 meses de barrica de roble
Incluye: 100 gr de lomo embuchado, tumaca y uvas